En contextos de crisis —pandemias, recesiones económicas o desastres naturales— las empresas suelen experimentar caídas de demanda y cadenas de suministro interrumpidas. Para muchas, la vía más sólida de crecimiento no solo radica en recortar costos, sino en expandir su alcance a través de modelos de franquicia, que ofrecen estandarización, reconocimiento de marca y un esquema probado de replicación. A continuación, revisamos cómo las grandes crisis del pasado y del presente han impulsado el desarrollo de franquicias y cómo Grupo AKHA puede acompañarte en cada etapa de este proceso.
- Gripe Española (1918–1919) y los albores de las franquicias
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- Nacimiento de las franquicias de comida rápida: Tras la Gripe Española, la reconstrucción económica en Estados Unidos potenció el surgimiento de cadenas de alimentos estandarizados. En 1919, A&W Root Beer comenzó a licenciar sus carritos de refrescos a operadores locales, marcando un precedente de franquicia en servicios alimenticios. Este modelo permitió que emprendedores accedieran a una marca reconocida y a manuales operativos claros, reduciendo el riesgo de iniciar un negocio desde cero.
- Ventajas en tiempos convulsos.
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- Inversión compartida: el franquiciador asume gran parte del desarrollo de marca y marketing, mientras el franquiciado aporta capital y operación local.
- Soporte continuo: capacitación y actualización de procesos garantizan uniformidad de calidad aún en condiciones adversas.
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- Brote de SARS (2003) y la consolidación de las franquicias de servicios
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- Expansión de franquicias de retail y servicios: Durante el SARS, el distanciamiento forzado aceleró la adopción de modelos en red. Marcas de cafeterías y gimnasios, como Starbucks y Anytime Fitness, aprovecharon su red de franquiciados para mantener la cercanía con el cliente a través de plataformas digitales y delivery, sin perder la estandarización de su propuesta de valor.
- Lecciones clave.
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- Digitalización del punto de venta: las franquicias con infraestructura para pedidos en línea resistieron mejor el confinamiento.
- Comunicación unificada: manuales de crisis y protocolos sanitarios compartidos entre franquiciados reforzaron la confianza del consumidor.
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- COVID-19: la era dorada de las franquicias transfronterizas
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- E-commerce y envíos directos: La pandemia de COVID-19 llevó a franquicias como Shein o Temu a escalar su modelo “asset-light” con centros de distribución globales y un robusto sistema de franquiciados digitales, logrando despachar cientos de miles de paquetes diarios.
- Franquicias tradicionales que pivotaron : Restaurantes, gimnasios y centros de estética se aliaron con sus franquiciados para ofrecer sus servicios vía kits a domicilio, membresías online y experiencias virtuales, convirtiendo la adversidad en palanca de crecimiento.
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- Desarrollo de modelos de franquicia: buenas prácticas
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- Diseño de la oferta franquiciable
- Elabora el manual de operaciones y los protocolos de calidad.
- Selección de franquiciados.
- Establece criterios de perfil emprendedor, capacidad de inversión y alineación cultural.
- Soporte y capacitación continua.
- Programa cursos presenciales y en línea antes de la apertura.
- Marketing y expansión sostenida
- Desarrolla campañas de co-marketing regionales y nacionales.
- Monitoreo de desempeño.
- Realiza auditorías periódicas y ajustes a procesos.
- Diseño de la oferta franquiciable
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- Herramientas y reportes clave
- Dashboard de liquidez
- Gráficos sencillos con saldos bancarios, cuentas por cobrar y por pagar.
- Informe de variaciones
- Comparativo del flujo real vs. proyectado, con comentarios sobre desfases.
- KPI recomendados
- Ciclo de conversión de efectivo (CCC)
Conclusión
Las franquicias combinan estabilidad, rentabilidad comprobada y un camino claro para escalar en momentos de incertidumbre. Desde los inicios de A&W hasta la explosión del e-commerce durante COVID-19, este modelo ha demostrado su eficacia para diversificar mercados y sostener utilidades.
Si deseas desarrollar un plan de franquicia adaptado a tu negocio, con manuales operativos, soporte continuo, Grupo AKHA es tu aliado estratégico. Nuestro servicio de desarrollo y consultoría de franquicias te guiará paso a paso:
- Diseño y validación de tu modelo franquiciable
- Documentación de procesos y formación de franquiciados
- Implementación de sistemas de seguimiento y mejora continua
Impulsa tu expansión con la solidez de las franquicias y la experiencia de Grupo AKHA.
¡Contáctanos y comienza hoy tu proyecto de franquicia!